Recepti za poročne karavane s fotografijami

Kako okusno bo vaš poročni hleb, ki ga sami, odvisno ne samo od pravilnega recepta in kakovosti izdelkov, ampak tudi od vaše sposobnosti za rokovanje s testo. Če torej nimate takšne izkušnje, poskusite vnaprej napolniti roke na peciva in pite.

Torej, potrebujemo:

• do 8 kozarcev pšenične moke. Za dober rezultat moramo moko presejati s finim sitom. V nasprotnem primeru se testo ne bo izkazalo za bujno in zračno, na fotografijah pa bo hlebec izgledal patetično.
• vrečo s suhim kvasom. Vsebuje približno 20 g izdelka.
• pol skodelica rastlinskega olja. Seveda, prečiščeno. Nekatere gospodinje raje uporabljajo rastopljeno smetano, ampak tukaj, kot pravijo, okus in barva ...
• pol kozarec mleka. Ne mešajte mleka z vodo ali pa vzemite samo vodo. V mleku se kvasovke obnašajo bolj pravilno, lažje pa boste lažje peko z lastnimi rokami.
• 10 jajc so srednje velikosti, ne majhne. Če lahko kupite jajca na vasi, ne bodite skeptični.
• 2/3 skodelice sladkorja. Možno je manj. Odvisno od tega, koliko želite sladkati testo. Prej smo v poročni tradiciji s prikolico sodelovali skoraj brezkvotni kruh. Danes so hlebci pečeni in soljeni, sladki, s kandiranim sadjem in cimetom. Čeprav, morda, morate upoštevati, da ritual uporablja sol, ki ne premeša preveč s sladkorjem.
• pol žlica soli. Svetujemo vam, da vzamete majhen.

Poročna počitniška prikolica s fotografijo

Kvase nalijemo v toplo mleko, nežno mešamo, dokler se ne raztopi. Ločite rumenjake iz beljakovin. Jolice morajo dobro zmleti sladkor in belo. In zelo previdno vlijemo mešanico mlečnih kvasovk v njih. Zmešajte ponovno, dokler ni gladka.

Vzemi globoko posodo. Najprimernejše je kuhati testo v leseni ali keramični skodelici. Izmerite 6 skodelic moke. Porazdelite točno na skodelico in dlani, da naredite depresijo na sredini, kar bi moralo biti videti kot vulkanski krater.

V votlino izlijemo mešanico rumenjaka in kvasa, olje, odvisno od tega, kar ste izbrali. Na zadnjem mestu smo stegnjene belce raztegnili v močno peno. In brez nenadnih gibov nežno gnetite testo.

Takoj, ko dobimo elastično maso, obrnite skodelico na mizo, ki je pred škropljenjem z moko. In pravilno žgamo testo, ne da bi pozabili, da ga redno potresemo z moko, presejemo skozi sito. To delo je zelo težko. Zato za ruske poroke v antičnih časih gnetenje testa za moškega. Bodite prepričani, da ste srečno poročeni. Verjeli so, da je skozi testo prešel na pozitivno energijo njegove družinske izkušnje.

In zdaj, po pol ure, naše testo ne drži več v rok in postane gladko in zelo prijetno na dotik. Vrnemo jo v našo skodelico (to je treba oprati in rahlo oljen). In pustite testo, pokrivajte z brisačo ali zategnite skodelico s filmom, eno uro in pol na toplem mestu za dviganje. Kot vidite, ni težko zamenjati osnove za poročno prikolico z lastnimi rokami.

Spet testirajte testo in ga razdelite na tri dele. Testo za dekoriranje hlebca se odstrani. Iz ene kose oblikujemo kruh kruha, kot na fotografiji, in iz druge pločevine, ki ga kosimo ali zavrtimo. Hlebec razpršimo na pladnju za pekač, pokrito s papirjem in okoli dna pritiskamo kravato. Zdaj je čas razmišljati o tem, kako okrasiti hlebca.

Dekoracija iz testa za hlebec

Dekor našega poročnega kruha je lahko zelo raznolik. Toda, če pogledate na poroko tradicijo sveta , lahko vidite, da nekateri okraski iz testa simbolizirajo isto stvar v različnih delih sveta. Grozdje predstavlja dobro počutje, spikelet - plodnost, labodi - zvestoba in vrtnice - ljubezen. Pravzaprav vas nihče ne omejuje pri izbiri dekorja. Izberete lahko tradicionalno možnost in ponovite eno od dekoracij prikolic na fotografiji. Ali pa pripravite nekaj posebnega, kar naredi nenavaden dizajn.