- paradižnik - 6-8 kosov (srednje)
- čebula - 1 kos (majhna)
- piščančja juha - 400 mililitrov
- Maslo - 4 predmete. žlice
- moko - 2 kosi. žlice
- klinčki - 4 kosi
- sol - 1 čajna žlička
- sladkor - 1-2 čajna žlička
1. Operite paradižnik in ga rezite na rezine (4 ali 6 kosov). Zato morate dobiti vsaj 4 kozarce sesekljanih paradižnikov. 2. Odlepite čebulo in razrežite na 6-8 kosov. 3. Vložite posodo na srednjo vročino in v njej pomešajte paradižnik, čebulo, juho in nageljnove žbice. Prinesi do vrenja in, mešanje, kuhamo 15-20 minut - zato je posoda nasičena z potrebnimi okusi. 4. Vsebino lonca nalijte skozi sito v veliko skledo. Kuhajte zelenjavo skozi sito. Odstranite ostanke zelenjave. 5. V istem posodu talite maslo, vržite moko v to in ognju ohranite, dokler ne postane rjava. Med čiščenjem posode iz ognja. Zdaj nalijte malo paradižnikovega pireja v posodo in zmešajte z mešalcem, tako da ni komolcev. 6. Nalijte preostalo paradižnikovega pireja v posodo, sol, dodajte sladkor po okusu, previdno premaknite in služite mizi še toplo. Verjemite mi, to je nepričakovano okusno!
Vročine: 6