Krompir z gobami Krompir je zelo dober z belimi gobami! Vse jedi, kjer najdemo te izdelke, so vedno okusne in zadovoljne, bodisi juhe, solate ali obara. V tej obliki, krompir s prašičji gobami, in tudi pod debelimi zelenjavnimi paradižnikovi poprovi omaki, se izkaže za zelo okusno, dišeče. Bele gobe lahko zamenjamo z velikimi gobami (čeprav seveda niso enake bele barve s svojimi okusnimi lastnostmi) in se lahko kuhanje v mikrovalovni pečici varno nadomesti s pečenjem v pečici!
Sestavine:- Gobe, bele 400 g
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Salt 1,5 tsp.
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Korijander suha 0,3 žličke.
- Sončnično neprečiščeno olje 50 ml
- Pepper sladek 2 kos.
- Paradižnik 4 kos.
- Česen 1 čreda
- Čebula 0,5 kos.
- Krompir 4 kos
- Voda se je kuhala 125 ml
- Korak 1 Za pripravo krompirja s svinjskimi gobami bomo potrebovali naslednje izdelke: ceps (imam enega zelo velikega), krompir (imam tudi velik krompir), čebulo (polovica velikih ali srednje velikih), sladka rdeča paprika, paradižnik , česen, sončnično neprečiščeno olje, sol, črn poper, koriander, paprika mlet v prahu, kuhana voda.
- Korak 2 Očistite krompir, razrežite na plošče. Solim in poper po okusu.
- Korak 3 Pranje bele gobe, obrišite papirnato brisačo in ga razrežite na plošče.
- Korak 4 V krožnik postavite krompir in gobe, izmenjujoč plošče.
- 5. Očistite čebulo in česen, moje paradižnike, odstranite pedunce, poper in brez semen in notranjih predelnih sten. Zelenjavo razrežite na majhne koščke.
- 6. Dodajte sesekljano zelenjavo v posodo mešalnika. Vlijemo v sončnično neprečiščeno olje.
- Korak 7 Vreteno pri visoki hitrosti, dokler ni gladko. Dodajte koriandra, paprike in črnega mletega popra, ponovno zmešajte.
- Korak 8 Izlite krompir iz omake z gobami, ga poravnajte, nad omako enakomerno prelijemo vodo.
- Korak 9 Pripravite krompir v mikrovalovni pečici: z močjo 800 W pod pokrovom 20 minut in brez pokrova še 20 minut. Takšen krompir z gobami lahko pečemo v pečici, nato pri 180 ° pecemo približno 20 minut pod folijo in 20 minut brez folije. Postrežite krompir s prašičji gobami pod zelenjavno omako v vroči obliki za kosilo.