- Bow - 1 kos
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Paradižnik - 2 kosov
- Rdeči čili papriko - 1 kos
- Česen - 4 zobe
- Kozica - 500 gramov
- Trdi sir - 100 gramov
- Limon, sok - 1/2 kosov
- Sol in poper - po okusu
1. Če ste kupili zamrznjeno kuhano kozico, jo preprosto odtalite. Če imate sveže kozice, potem kuhajte vodo in v krušno vodo vreli kruh za 2 minuti. Po tem jih očistite. Ampak, en odtenek, pustite na koncu majhen rep, kot je prikazano na fotografiji. Oklepa kozica bo vašemu jedu dala poseben okus kozic. 2. Vklopite pečico vnaprej tako, da se ogreje do 180 stopinj. Odlije čebulo in česen. Sesajte čebulo. Pri ostri poper rezite rep in odstranite semena. Odrežite ga na koščke. Z paradižnikom, lupino in razrezane na kose. Vso kuhano zelenjavo, razen čebule, vmešajte mešalnik in ga sekate do stanja pireja. 3. Oljčno olje toplo v ponvi. Pražite čebulo do prosojnice in dodajte kozice in paradižnikovo omako. Dodajte sol, poper in limonin sok do posode in dobro premešajte. Vse skupaj, kuhamo ne več kot 2 minuti. 4. Pripravite lončke vnaprej. Rešetke s sirom na srednje velikem. Kozica skupaj z omako, ki se razširi na lončke, in obilno potresemo z naribanim sirom. Ne pokrivajte loncev s pokrovi. Pečico postavite v pečico 20 minut. Na mizi je treba to posodo vroči. Najbolj okusni obrok.
Vzdrževanje: 3-4