Jajčeva paštarija Madžarska je vodilna pri porabi jajc, zato je razumno, da je jajčeca madžarska. Pate je privlačna, ker je kuhana brez gramov mesa, a po okusu in vizualno zelo podobni mesu. Ne poznam odgovora, ugibati, kaj je pri prigrizku zelo težko. Recept je odličen za "recikliranje" preostalih kuhanih jajc.
Sestavine:- Čebula 300 g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Oreh 50 g
- Česen 2 stroka
- Sol 3 g
- Mešanica paprike 2 g
- Maslo 50 g
- Rafinirano olje iz sončnice 10 ml
- Korak 1 Pripravite živila: maslo, oreške, čebulo, česen. Jajca morajo biti močno kuhana in ohlajena.
- Korak 2 V ponvi raztopite maslo, dodajte zelenjavo. Ožite olupljeno in drobno čebulo.
- Korak 3 Jajca za čiščenje, razrezane na koščke in zložite v mešalnik. Dodajte oreške, česen, sol, mešanico paprike in ocvrto čebulo. Zmešajte v homogeno maso.
- Korak 4 Pred servisiranjem v hladilnik postavite dokončano pesto za 1-2 uri.