- vanilije plošče - 72 kosov
- stopljeno nesoljeno maslo - 6 st. žlice
- Sir Ricotta - 2 pokali
- krem sir - 120 gramov
- Velika jajca - 2 kosi
- granulirani sladkor - 1/3 stekla
- limonina lupina - 2 kosi. žlice
- limonin sok - 3 čl. žlice
Pečica segrejte za 190 stopinj. V predelovalniku hrane prelivajte vaflje v fino drobtino. Moral bi imeti 2 kozarca. Dodajte olje in nadaljujte z brisanjem, dokler mešanica enakomerno ne navlažite. Mešanico dajte v pekač z odstranljivo dno, močno pritiskate z vseh strani. Oblika obraza na pecilni plošči in pečemo do skorja, od 10 do 12 minut. Odstranite iz pečice. V čistih predelih hrane združite ricotte, smetane, jajca, sladkor, limonin sok in limonino lupino, dokler ne dosežete homogene mase. Maso vlijemo na vročo torto za torto in pečemo do rjave barve, od 30 do 35 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Takoj, preden služite, potresite kolač s sladkorjem v prahu, če je potrebno.
Vzdrževanje: 8