- moko - 2 pokali
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- muškatni muškatni orešček - 1/2 čajne žličke
- dišeča paprika - 1/2 čajne žličke
- jajca - 4 kosi
- beli sladkor - 2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 2 žličke
- naribanega korenja - 2 skodelice
- rastlinsko olje - 11/4 steklo
- breg zdrobljenega ananasa - 1 kos
- sladkani kokosovi čipi - 1/2 skodelice
- zdrobljeni orehi - 1 steklo
- rozine - 1 steklo
Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija (175 stopinj C). Posodo pokrijte s pršilom za hrano. V skledo zmešajte moko, pecilni prašek, soda, sol, cimet in muškatni orešček. Odloži. V ločeni veliki skledi zmešajte jajca, sladkor in vanilko z roko. Dodajte maslo, premešajte, mešanica mora biti podobna pudingu. Postopoma dodajte suhe sestavine, nato dodajte korenje, ananas, orehe in rozine. Testo vlijemo v pripravljeno obliko in ga enakomerno porazdelimo. Pečemo 55 do 60 minut v predhodno segreti pečici ali dokler se nož ne izkaže čisto.
Vročine: 24