- dolgozrnat beli riž - 1 steklo
- rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- srednja žarnica - 1 kos
- klinčki česna - 2 kosi
- Sol in poper - - po okusu
- curry v prahu - 1 st. žlico
- Ground ingver - 1 čajna žlička
- paradižnikova omaka - 3 skodelice
- grah - 900 gramov
- apnen sok - 1 st. žlico
- jogurt z nizko vsebnostjo maščobe - 1/2 skodelice
Vreli riž v skladu z navodili na embalaži, pokrijte in ogrejte. Medtem ko je riž kuhan, segrejte olje nad srednjo toploto v veliki ponvi. Dodamo čebulo in česen, sezono s soljo in poprom. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler čebula ne mehča, od 4 do 6 minut. Dodajte curry v prahu in ingver, kuhajte in premešajte, dokler se ne pojavi aromo, približno 1 minuto. Dodajte paradižnikovo omako, grah in 1 1/2 kozarca vode. Vpijte do vrenja, zmanjšajte toploto in kuhajte, premešajte, dokler zmes ne izgine, od 8 do 10 minut. Dodajte sok limete, sezono s soljo in poprom. Postrežemo riž, okrašen z apnenčnimi rezinami in ščepcem curryja.
Vrocitve: 4