- rjavi sladkor - 1 skodelica
- sladkor - 1 steklo
- rastlinsko olje - 1 skodelica
- bank (450 g) bučnega pireja - 1 kos
- jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- moka - 3 pokali
- soda - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- cimet - 1 st. žlico
- Ground ingver - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- muškatni orešček - 1/2 čajne žličke
- klinčki - 1/4 žličke žličk
- Za polnjenje: kremni sir - 240 gramov
- maslo za palačinke - 1 kos
- sladkorja v prahu - 480 gramov
- ekstrakt vanilije - 3 kapljice
- cimet - 3 ščepec
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Če želite kuhati torte v skledi, skupaj zmešajte rjavi sladkor, rastlinsko olje in bučno pireje. 2. Dodajte jajca hkrati, po vsakem dodajanju. Dodajte ekstrakt vanilije. 3. V ločeni posodi mešajte moko, soda, pecilni prašek, sol, cimet, ingver, muškatni orešček in nageljnove žbice. Postopoma dodamo suhe sestavine v mešanico olja in premešamo. 4. Izrežite pergamentni papir na 24 kvadratov velikosti 7,5 cm. S slaščičarsko vrečo z okroglim konico ali veliko plastično vrečko z režo v enem kotu, iz kruha potisnite kroge na papir, začenši od sredine in se gibljejo spiralno navzven, približno 5 cm v premera. 5. Vsako ploščo položite s testom na pločevino. Pecite v pečici 11 minut. Ohladite torte na žaru. 6. Pripravite polnjenje, krem sir in maslo skupaj. Dodajte sladkor v prahu, vanilijo in cimet. 7. Polnjenje namažite s ploščato stranjo peciva in pokrijte preostale polovice z zgornjim delom. Takoj dostavite ali prenesite čez noč v hladilnik.
Vrocitve: 12