- moka - 3 pokali
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1 čajna žlička
- Mehčano maslo - 1 1/2 skodelice
- sladkor - 1 steklo
- javor ali rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- jajca - 4 kosi
- vanilija - 2 žličke
- javorjev sirup - 1 skodelica
- mleko - 1/2 skodelice
- orehi - 1 steklo
- zmehčano maslo - 1 skodelica (glazura)
- sladkor v prahu - 450 gramov (glazura)
- Vanilija - 1 1/2 žličke (zaledenitve)
- sol - 1/2 čajne žličke (zaledenitve)
- javorjev sirup - 1/3 pokali (glazura)
- maščobna krema - 2 Art. žlice (glazura)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Oblivati torto s pergamentnim papirjem ali oljnim oljem in ga potresemo z moko. V veliki skledi združite moko, pecilni prašek, soda in sol, v prahi. V srednji posodi premijejte javorjev sirup in mleko z razjedo, v prahi. V veliki skledi maslo in sladkor zmešajte z mešalcem. Dodajte jajca, ena naenkrat. Dodajte vanilijo in žganje. Dodajte približno 1/3 mešanice moke in premešajte. Dodajte polovico sirupa in biča. Dodajte še eno tretjino moke in premešajte, nato dodajte preostali sirup in bič. Končno dodajte preostanek moke in premešajte mešanico, dokler ni gladka. Mešajte z maticami. 2. Testo vlijemo v pripravljeno obliko. Pečemo 25-30 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino torte, ne bo prišel z nekaj drobtinami. Pustite, da se ohladi v obliki približno 2 minuti, nato pa ga položite na stojalo za hlajenje. Cut torto v 3 peciva. 3. Da bi naredili glazuro, s hitrim mešalnikom posipajte maslo pri visoki hitrosti. Beat s sladkorjem v prahu. Dodajte vanilin, sladkor in javorjev sirup, zmešajte. Dodajte maščobno kremo in žvečite pri visoki hitrosti 4 minute. Podmazujte torte, stranice in vrh torte. 4. Okrasite s čokoladno glazuro.
Vrocitve: 10-12