- oljčno olje - 1 st. žlico
- srednja žarnica - 1 kos
- korenje - 2 kosi
- Sol in poper - - po okusu
- goveje meso - 450 gramov
- paradižnikova omaka - 2 skodelice
- moko - 1 skodelica
- nariban parmezan sir - 1/4 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/2 čajna žlička
- zdrobljen sušeni rožmarin - 1/4 žličk
- olje - 4 predmete. žlice
- polno mleko - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 220 stopinj. V veliki ponvi segrejte olje nad srednjo toploto. Dodamo čebulo in korenje, sezono s soljo in poprom. Kuhamo, mešamo, do mehkega, od 6 do 8 minut. Dodajte zemeljsko goveje meso in popržite meso z leseno žlico, dokler ne postane roza, od 3 do 5 minut. Dodajte paradižnikovo omako, jo zavrite, zmanjšajte toploto in kuhajte, premešajte, dokler mešanica ne izgine 8 do 10 minut. Odloži. V majhni skledi zmešajte moko z moko, parmezanom, praškom za peko, rožmarinom in 1/2 čajno žličko soli. V sredino naredite žleb in dodajte maslo in mleko. Premešajte. Mešanico mesa spijte v 4 lončke, prelijte testo. Pečemo do zlate rjave, 10 do 12 minut.
Vrocitve: 4