- Govedina - 500 gramov
- Fižol - 200-300 gramov
- Česen - 4 zobe
- Čebula - 1 kos
- Vinski kis - 1 čajna žlička
- Sveža zelišča - 1 kos
- Začimbe - - po okusu (sol, mešanica paprike, origana, naribanega ingverja, bazilike in vse do mesa.)
- Čile poper - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2-3 Art. žlice
Vzamemo ponev. Dodajte olja in dajte: drobno sesekljan česen, čili poper (brez semen). Po nekaj minutah sperite srednje toploto. Dodajte kis in čebulo, nadaljujte s pršutom. Nato v posodo dodajte meso, sesekljane s srednjimi kosi in popražite nekaj minut na visoki vročini. Zrna fižola. Vnaprej mora biti pripravljen vnaprej - namočeno več ur v slani vodi. V meso je treba dodati vse razpoložljive začimbe, mešati, počasi ogenj, dodajte fižol. Mešajte znova. Fry približno 10 minut. Pripravljena goveja z fižoljem, posuta s svežimi zelišči in dodajte (že v skledo) svežo zelenjavo. Dokončano!
Vplivi: 6-8