Mehiški Snack Burrito je znana mehiška jed, ki jo sestavljajo tradicionalne mehiške tortilske peciva in polnjenje. Polnjenje je lahko: kajmak, riž, fižol, avokado, paradižnik, paprika. Menijo, da obstajajo samo 3 bistvene sestavine: fižol, paradižnikova omaka in sir. Predlagam, da pripravim burrito s piščancem in poprom.
Sestavine:- Tortilla 2 kos.
- Sol 1 ščepec
- Rafinirano olje iz sončnice 10 ml
- Peteršilj sveže 10 g
- Sveže koper 10 g
- Česen 2 stroka
- Paradižnikovo začinjeno omako 80 g
- Rdeči fižol, v pločevinkah 20 g
- Sir s trdo 20 g
- Čebula 30 g
- Sladki poper 50 g
- Piščančji file 200g
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo burritosa potrebujemo tortiljo, piščančji file, trdi sir, konzervirani fižol, čebulo, poper, zelenjavo, česen, paradižnikovo omako.
- Korak 2 Cutite filet v trakove in popržite v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Česne plošče dodajte 30 sekund pred koncem cvrtja.
- Korak 3 Rezite čebulo na polovice obročev in poper v trakove. Fry 1-2 minut v rastlinskem olju.
- Korak 4 Dodajte meso, fižol, omako in poper na poper in čebulo 1 minuto. Sol in poper po okusu.
- 5. Na tortilijo položite malo nadev. Na vrh s svežimi zelišči.
- 6. Potresemo vrh z naribanim sirom.
- Korak 7 Upognite tortiljo od spodaj.
- 8. korak in nato - cev.
- Korak 9 Preden postrežete, postavite burrito v mikrovalovni pečici 1-2 minut ali v pečici pri 180 ° C 5-6 minut, da se sir ohladi. Postrezite s svežo zelenjavo.