"Gozdno olje", "revna krava", "aligatorska hruška" - vse to je avokado.
Nekaj ljudi ve, da avokado goji v Rusiji od leta 1904. Vendar je treba priznati, da na svetovnem merilu ta plod raste v Mehiki, Čilu, Indoneziji, Združenih državah, Dominikanski republiki, Kubi, Kolumbiji, Braziliji, Peruju, Španiji in Gvatemali. Čile in Srednja Amerika se štejejo za rojstni kraj avokada.
Neobičajna imena, izumljena za avokado v različnih državah, so povezana z njegovim izgledom in lastnostmi. Torej, Angleži ga imenujejo "aligatorja hruška" zaradi pimply kože in hruške oblike nekaterih sort. In Hindujci to sadje imenujejo "krava revnega človeka", ker je dvakrat več kalorij kot pusto govedino. Mehko, ki se je topila v rokah, kot maslo, je meso avokada dal aztcem izgovor, da bi poklicala avokado "gozdno olje".
Kako koristen je avokado?
Avokado - sadje, ki ni samo okusno, ampak tudi zelo koristno. Zahvaljujoč visoki kalorični vsebini (ki sega od 118 do 270 kcal), je preprosto nepogrešljiva za tiste, ki vodijo vegetarijanski način življenja. Avokado je prehrambeni izdelek. S samo enim sadjem na dan lahko enostavno izpolnite dnevno zahtevo telesa za ogromno število vitaminov in mineralov. Dietna vlakna, antioksidanti, soli folne kisline, beljakovine, esencialne aminokisline, vitamini A, D, E, K; B1, B2, B3, B6, C, F, kompleksni ogljikovi hidrati, uporabne maščobe - to so daleč od vseh uporabnih snovi, ki jih vsebuje avokado. Ogromna količina mikroelementov, potrebnih za človeka, neumiljive maščobe, ki prispevajo k ohranjanju mladine zaradi svoje naravne biološke aktivnosti, so tudi neodtujljive lastnosti tega splošno znano sadje. Eterična olja, kot tudi naravni hormoni, kot so skvalen, fitosteroli, lecitin, prispevajo k pomlajevanju.
Avokado pomaga odpraviti številne težave pri prebavi. Izjemno sadje je bogato z vlakninami, kar lahko izboljša sestavo črevesne mikroflore, krepi peristalt in preprečuje zaprtje. Da bi zagotovili, da se vlakna avokada bolje absorbirajo, je priporočljivo, da se iz mesa ploda uporabi zdravilni džemi.
Znanstveniki so ugotovili tudi, da avokado občutno upočasni razvoj rakavih tumorjev in celo pomaga pri preprečevanju raka, zlasti v ustni votlini.
Kontraindikacije, to sadje praktično ni. Je hipoalergen, kar pomeni, da je zelo koristno za nosečnice. Poleg tega je folna kislina, vsebovana v avokadu (vitamin B9), preprosto potrebna za preprečevanje patologij razvoja plodu, zlasti za pravilen razvoj živčnega in cirkulacijskega sistema.
Ni čudno, da je sodobna medicina postala čudovito sadje. Do sedaj so avokadovi najbolj učinkovito uporabljeni pri zdravljenju zobnih (vnetja in krvavitev dlesni, parodontalne bolezni, epileptičnih napadov, kemilitisa, kserostomije) in kožnih težav (ekcemov, opeklin, strije, celulita). Tudi sadje se uporablja za odpravo vnetja in izboljšanje rasti nohtov, lasnih mešičkov in na splošno je učinkovito orodje za boj proti kakršni koli škodi za lase.
Prebivalci Srednje Amerike se imenujejo avokado "maslo lepote", in to ni nič nesreče, kot se je zdaj pokazalo, omogoča obnovo elastičnosti kože, normalizira intracelularne procese, gladka gube in izboljša polt. Vse to, ker je avokadijsko olje v svojih lastnostih zelo blizu kožne maščobe, v povezavi s tem, kar telo ne zazna kot tuje snovi. Zato je pogosto vključena v otroške kreme.
Kakšna je uporaba strastnega sadja?
Zdaj pa govorimo o gostu iz Južne Amerike, strastnem sadju, ki ima več kot štiri stotine sort. Kot avokado je strastno sadje bogato z vitamini in elementi v sledeh, vsebuje pa tudi veliko količino vlaknin in snovi, ki imajo antioksidativno aktivnost. Lastnosti strastnega sadja vas bodo zadovoljile. Po mnenju dietetikov lahko strastno sadje pomaga pri zdravljenju bolezni urinskega trakta, jeter, kardiovaskularnega sistema in zmanjšanja telesne mase.
Strastni sadni sok tonira telo, ima pomirjujoč in celo hipnotičen učinek, prav tako pa, kot avokado, zmanjšuje rast rakastih tumorjev. Strastno sadje lahko zmanjša vročino, raven holesterola v krvi. Ima protimikrobne, odvajalne lastnosti, pomaga pri delovanju prebavil, očisti telo, odstranjuje sečno kislino in druge presnovne proizvode.
Slastni plodovi strastnega sadja in koristne lastnosti tega sadja se pogosto uporabljajo v kozmetični medicini. Za lepoto kože ni nič manj koristna od avokada.
Kaj še morate vedeti o avokadu in strastnem sadju?
Ker ni težko videti, imata oba plodna podobna lastnost. So okusne in zelo koristne. Toda za eksotične sadeže je treba še vedno zdraviti previdno. Konec koncev, vsi ne vedo, da imajo avokado za vse svoje pozitivne lastnosti popolnoma neužitne in celo strupene kosti in listje. Toda semena strastnega sadja so, nasprotno, zelo koristna, čeprav niso okusna. Toda trda koža tega sadja ni vredna težav. Zapomnite si te nianse, nato pa lahko uživate v okusnem in zdravem sadju brez motenj.
In še več: avokado in strastno sadje so čudovite afrodiziake, ki lahko v svoje življenje doda čutnost in strast. Sedaj veste vse o koristnih lastnostih avokada in strastnega sadja, bodite zdravi! Bon appetit!