- testo za pico - po okusu
- bučke - 1 kos
- koruzna zrna - 1 skodelica (kuhana ali surova)
- oljčno olje - 1 st. žlico
- žarnica - 1/2 kos (srednje)
- jalapeno - 1 kos
- Feta sir - 1/2 skodelice
- Parmezan sir - 1/2 skodelice
- kup cilantro - 1/2 kosov
- rdeče paprike - po okusu
- Sol in poper - po okusu
- apno, sok - 1 kos
1. Skrbno rezite bučke, jalapenos in čebulo. Grind koriander. Pečico segrejte na 260 stopinj. Položite bučke in koruze v skledo. 2. Mešajte z olivnim oljem in pustite v prahi. Povsem mazite posodo velikosti 32x45 cm. Testo položite na pekač in ga raztegnite do roba. Če se skrči nazaj, počakajte pet minut in nadaljujte. Testo mora biti zelo tanko. 3. Na testo rezin bučk, koruznih zrnja, čebule, jalapenosa, naribanega parmezanskega sira, feta sira in listov cilantra. Potresemo s soljo, črnim poprom in rdečimi papriškami. 4. Pečemo pico v predhodno segreto pečico 20-25 minut. Enako stisnite sok apna nad končno pico, potresemo s cilantrom in sira Feta na vrhu. 5. Pizzo razrežite na kose in takoj služite.
Vrocitve: 10