Omlet z zelenjavo

Moja jajca so pod tekočo vodo. Miti, da se jajca ne perejo, se ne ujemajo s sestavinami Sestavine:

• Jajca - 4 kosi
• Kostnica - 150 gramov
• Haricot fižol - 50 gramov
• Paprika rdeča bolgarščina - 100 gramov
• Maslo - 50 gramov
• Parmezan sir - 50 gramov
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Moja jajca so pod tekočo vodo. Mit, da jajca ne potrebujejo pranja, ne ustreza resničnosti :) Sir na trije veliki rezanci, narezane na majhne kocke. V ponev segrejte maslo, tam vrčite zelenjavo, juri za 1-2 minuto, nato pa nalijte v prepletna jajca. Treba je premagati jajca zelo malo - da so beljakovine in rumenjak mešane. Po okusu dodajte sol in poper. Ogrejte omlet 5-7 minut na srednji vročini. Nato potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s pokrovom in speremo še 1-2 minuti - dokler se sir ne topi. Dokončano!

Vložek: 1-2