1. Očistite srca, očistite krvne strdke in jih narežite na polovico. Od oranžne, medu in
- Piščančje srce - 500 gramov
- Haricot fižol - 500 gramov
- Pepper sladka večbarvna - 2 kosov
- Bow - 1 kos
- Rastlinsko olje - 3 kosi. žlice
- Sol, poper - po okusu
- Basil in peteršilj - po okusu
- Česen - 2 zoba
- Oranžna - 1/2 kos (marinada)
- Med - 1 čajna žlička (marinada)
- Sojina omaka - 50 mililitrov (marinada)
1. Očistite srca, očistite krvne strdke in jih narežite na polovico. Iz oranžne, medene in sojine omake pripravite marinado in v 30 minutah namočite srca. 2. V ponev ogrejte rastlinsko olje in jo žarite v kislem srcu. Tekočina, nastala med cvrtjem, je treba izhlapeti. 3. Odlepite čebulo in ga razrežite na majhne koščke. Odstranite jedro iz popra in ga razrežite na majhne kocke. Fižol razrežite na dolge rezine. Česna česna česna na več kosov. V ponvi s srcem pršimo čebulo in dodamo fižol. Nazadnje dodajte bolgarski poper. Vložite sol in poper po okusu in obiranju 5-6 minut. Dodamo mešanico česna, bazilike in sesekljanega peteršilja. Mešajte in nato kuhajte približno 10 minut. Lahko pripravite stransko krožnik, ali pa lahko služite sami.
Vročine: 6