Quesadilla z fižolom in sira

V pekaču segrejte olje in ga vržite v cvrtje, dokler ni drobno sesekljan Sestavine:

• Tortilje - 8-10 kosov
• Fižol v paradižniku - 1 kos (lonec)
• Bow - 1 kos
• Bolgarski poper - 1 kos
• sol, čili poper - - po okusu
• Trdi sir - 100 gramov
• Rastlinsko olje - - po okusu

Navodila

V ponvi segrejte maslo in ga vrzite v drobno sesekljano čebulo, dokler ni prozoren, nato dodajte drobno sesekljan bolgarski poper. Nato v paradižnik dodajte kozarec fižola. Ponev na srednji vročini. Če je v posodi preveč tekočine, dodajte ogenj in jo mešajte, da ga izhlapi. V zadnjem trenutku dodajte nariban sir na srednji grinder, zmešajte vse in odstranite s toplote. Polnjenje mora postati lepljivo. Porazdelite polno plast enakomerno po celotni tortili. Potem pokrijte polnjenje z drugo toritillo. Za mučenje. V ponev brez olja, nežno segrevajte quesadillo z dveh strani. Ali pa lahko s torbico zvijete kot palačinka.

Vzdrževanje: 3-4