Lahka topla solata Počitnice so drugačne in gostje so tudi drugačni. To solato pripravim za prijatelje vegetarijance. Ta solata je primerna tudi za tiste, ki gledajo svojo figuro in se bojijo pridobivanja teže. Solata v svoji sestavi je zelo preprosta, vendar se kljub temu, solata izkaže za bogato in zmerno zadovoljivo zaradi cedrovih orehov. Laconična kombinacija barv daje tudi to solato svoj čar, ta solata bo vedno zasedla svoje mesto na mizi.
Sestavine:- Zamrznjeni fižol 300 g
- Oljke brez semena 100 g
- Cedrovi orehi 50 g
- Oljčno olje 10 ml
- Limonski sok 10 ml
- Korak 1 Potrebujemo solato; zeleni fižol, olive in pinjole. Za oskrbo oljčnega olja in limoninega soka.
- Korak 2 Fižol je treba vreti v majhni količini vode, približno 5-8 minut, tako da je fižol ostal malo trden. Nato ga zavrzite v cedilo, da se voda odteče.
- Korak 3 Cut olive v polkrog ali kroge (po vaši presoji).
- Korak 4 Vrezane oreščke in pinjole dodajte na oljčne koščke.
- 5. Koruza z oljčnim oljem in limoninim sokom, premešajte.