- Jajčevec - 2 kosi
- Začimbe - 1 Po okusu
- Šampinjoni - 300 gramov
- Bolgarski poper - 2 kosi
- Oljčno olje - 1 Okus (za praženje)
- Poper in sol - 1 Po okusu
- Ingver, cm - 1 kos
1. Pranje jajčevcev in jih razrežemo na majhne koščke, soljenje in jih pustimo dvajset minut. V tem času mora biti grenkoba izginila. 2. Nato sesekljane narežemo na velike koščke. Lahko v štirih delih, lahko na pol. 3. V ponvi približno deset do petnajst minut žaru gobe. 4. Papriramo v velike rezine. Olje za cvrtje s pršutom, dodajte nariban ingver in tam popržite paprike. Požar je povprečen in ga ne pretiravamo. 5. Pri oljčnem olju (lahko uporabite rastlinsko olje), sprite jajčevce. Če želite odstraniti odvečno maščobo, jih položite na papirni prtiček. 6. Naredite isto z gobami in poprom, zmešajte vse, dodajte drobno sesekljano zelenjavo.
Vrocitve: 4