- Jajčevec - 2 kosi
- Kachachek - 1 kos
- Korenje - 2 kosi
- Bolgarski poper - 2 kosi
- Paradižnik - 2 kosov
- Čebula - 1 kos
- Rastlinska juha - 100 mililitrov
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Zelenjava, peteršilj, sol, poper - 1 Po okusu
- Limonski sok - 2 čajni žlički
Vzamemo jajčevce, narežemo na kocke in jih pustimo v slani vodi 10-15 minut. Korenček narezamo na večje. Izrežite vsa zelenjava (kot želite - prstani, kocke, polmesnice). Bolgarske paprike so najbolje razrezane na trakove. Z paradižnikom najprej odstranite lupino. Da bi olajšali luščenje - pour paradižnik z vrelo vodo. Jajcevec, čebula, korenje in bučke v globokem ponevu z oljčnim oljem in 5 minut. Nato dodamo papriko in paradižnike, prelijemo 100 ml vode, sezono s soljo, poprom in sladkorjem. Po končanem pokritju z vrtenjem zelenjavo potapljate z nizko toploto. Širjenje na ploščah dodajte sveže zelenjavo.
Vrocitve: 4-6