- mleko - 0,5 litra
- margarina - 150 gramov
- Maslo - 200 gramov
- jajca - 7 kosov
- kisla smetana - 200 gramov
- sladkor - 600 gramov
- vodka - 100 gramov
- kvas - 90-100 gramov
- rozine - 100 gramov
- Vanilin - 1 kos (vrečkica)
Spodaj je preprost velikonočni recept. Vem, da se v Rusiji ta serija imenuje »velika torta«, vendar se v Ukrajini običajno imenuje »velika noč«. Kakšna je razlika, kako poklicati - glavna stvar, da vemo, kaj je narobe :) In vsakdo ima pravico klicati, kot je navajen. Torej, recept: 1. Kvas za mletje s 250 gramov dobro toplo mleko. Pustite na toplem mestu. 2. Beat jajca s sladkorjem do pene. V masi dodamo kislo smetano, ostalo mleko (toplo), približamo kvasu, temeljito premešamo in pustimo maso 3-4 ure. 3. Dodajte vodko, stopljene maščobe, vanilin, rozine, mešajte. Dodamo dele moke, gnetemo testo. Pustite ga 2 uri, da se igra na toplem mestu. Pazite, da ne pobegne. Ustreli, če je potrebno. 4. Razširi po obliki - ne več kot tretjina prostornine obrazca. Počakajte, da gredo v obliki 10-15 minut. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Po želji okrasite - glazuro in škropljenje. Dokončano! ;)
Vrocitve: 10