Solatna sestavljanka To je zelo nenavadna solata, zunanji delci jajčevca podobni mesu, po okusu pa se lahko zdijo gobe ali celo ocvrte ribe. Zato ta jed lahko postane prava skrivnost za ljubljenega in prijatelje. Dosežki niso dogma, jih je mogoče nekoliko spremeniti. Jajčevec je velik, okoli 500 g, jajca so majhna. Pomnožiti je treba jajčevce z vseh strani, če je posoda precej majhna, potem je bolje, da jajčevca razdelimo na 2-3 dele in pokažemo vsak del. Namesto rastlinskega olja lahko solato napolnite z majonezo.
Sestavine:- Jajčevec 1 kos.
- Jajca piščanca 4 kos.
- Čebula 1 kos.
- Paradižnik 300 g
- Sveže koper 20 g
- Sol 4 g
- Črn poper v prahu 1 g
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Korak 1 Pripravite potrebne izdelke: jajčevci, paradižnik, jajca, olje za koper in začimbe.
- Korak 2 Jajcevec očistite s kože in ga razrežite na majhne kocke. Sol in pustite 30 minut.
- Korak 3 Potem sperite jajčevcev in pustite, da se odteče. Dodajte jajca, sol, sezono s črnim poprom. Premešajte.
- Korak 4 Rezine jajčevca z rastlinskim oljem. Razdelite se, da se ohladi rahlo.
- Korak 5 Operite paradižnike in narezajte na rezine, lupite čebulo in jih razrežite na tanke polovice. V skodelico solate.
- Korak 6 Dodajte ocvrto jajčevce, sesekljan koper, malo soli. Za polnjenje z rastlinskim oljem. Premešajte.