- Jajcevci - 800 gramov
- Sveži šampinjoni - 350 gramov
- Čebula - 250 gramov
- Kislina 20% - 60 mililitrov
- Jajc piščanca - 3 kosi
- Limonski sok - 40 mililitrov
- Temno vino - 2 Art. žlice
- Sol - 1 čajna žlička
- Voda - 4 predmeti. žlice
Torej, tukaj je preprost nabor sestavin, iz katerih pripravimo jed. Jajcevec pere, očistite s kože. Meso jajčevcev se razreže na kocke dolžine približno 2 cm. Kocke jajčevca izrežite v plastično vrečko. Jajca so rahlo pretepala v skledo. Krepilna jajca napolnijo jajčevca v plastično vrečko. Z jajčevcem dobro zmešamo z jajčno mešanico, povezujemo paket in jo pošljemo v hladilnik vsaj 1 uro. Ko pride ura, dobimo jajčevce iz hladilnika. Čebulo, drobno sesekljane in ocvrte v rastlinskem olju do prozornega. Champignons operejo in razrezane na kose približno enake velikosti kot jajčevci. Šampinjoni se ločijo od čebule, v drugi ponvi. Pohovani šampinjoni se prenesejo na čebulo (čebula ni več pržena, ogenj se izklopi), jajčevce pa smo postavili v brezplačno ponev. Fry jajčevcev v majhni količini masla (če je jajčevec obilen - v več pristopov), nato pa preusmerite na gobe in čebulo. Izdelujemo oblačila: kislo smetano, sol in približno 4 žlice. voda. Očistite jajčevca z gobami. Mešajte, segrevajte pri nizki toploti. Končno dodajte malo limoninega soka in vinskega kisa v ponev. Mešajte, rahlo segreto - in pripravljeno. Mi služimo brez okrasa - jed je neodvisen in ne potrebuje stranske krožnik :) Bon appetit!
Vrocitve: 4