In ponovno polnila jajčevca Bakrene polnjene jajčevce - to je kulinarična klasika! V procesu peke so namočene s sokom polnila, postanejo mehke in polnjenje, zahvaljujoč številčnosti zelenjave ter prisotnosti prekajene klobase in riža, se izkaže za neverjetno hranljivo in hranljivo! Namesto klobase lahko uporabite kuhano ali ocvrto meso, rjavi riž pa zamenjamo s paro.
Sestavine:- Jajčevec 3 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Čebula 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Paradižnik 2 kos.
- Sir s trdimi 250 g
- Riž rjava (rjava) 0,75 g
- Prekajena klobasa 150 g
- Sveže koper 10 g
- Sol 2 tsp.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Oljčno olje 100 ml
- Korak 1 Za pripravo pečene nadevane jajčevine potrebujemo rjav riž, jajčevci, paradižnik, poper, čebulo, korenje, trdi sir, olivno olje, klobase, koper, sol in črni poper.
- Korak 2 Pršimo jajčevce, razrežemo na dva dela, odrežemo notranjost, malo celuloze pustimo na stenah in straneh, da naredimo "čolne".
- Korak 3 Na majhne kocke odrežite čebulo, korenje in papriko.
- Korak 4 Izrežite meso jajčevca na majhne kocke. Rahlo prži čebulo, poper, korenje na oljčnem olju, dodajte sesekljan koper in meso jajčevca. Rahlo spržite, posladite po okusu.
- Korak 5 Dodajte sesekljano klobaso in riž, pripravljeno v slani vodi, na ocvrto zelenjavo. Paradižnik drobno narezan in dodan tudi v mleto meso. Poper po okusu in mešanici. Polnjenje je pripravljeno.
- 6. Poli jajčevca postavite v posodo za peko, v njih polnite. Potresemo z oljčnim oljem. Obložite obliko s folijo in jo postavite v pečico 30 minut pri 160 ° C.
- Korak 7 Rešite siri na fino rezilo. Jedite jajčevci iz pečice, velikodušno potresemo vsak "čoln" s sirom in pečemo, dokler se ne stopi. Vroči.