Jajcevci s sirom

Pršite jajčevca in jih rezite na tanke (debeline 0,5 cm) rezine. Vsaka rezina jajčevcev Sestavine:

• Jajcevci - 500 gramov
• Oljčno olje - 60 mililitrov
• Sol - 1/4 žličke
• Trdi sir - 150 gramov
• Pšenična moka - 80 gramov
• Kisela krema - 250 gramov
• Črn poper v prahu - 1/4 Žličke žličk

Navodila

Pršite jajčevca in jih rezite na tanke (debeline 0,5 cm) rezine. Vsako rezino valjane jajčevca v moki in pržite v predgretem oljčnem olju. Jajčevca previdno popržite v pekač. Polnjenje: mešamo kislo smetano, sol, poper in stisnjen česen. Dobro ga pomešamo. S tem prelivanjem napolnite vrh (žal za tavotiko) jajčevca. Raztrgamo sir na vrhu. Pražena oblika se pošlje v pečico, segreto na 160 stopinj in pečeno 25 minut. Dokončano! Nudite takoj.

Vzdrževanje: 5-7