Sušene jajčevce Posušene jajčevce so zelo podobne gobam in so podobne okusu in strukturi z njimi. Priporočam odstranjevanje jajčevca z jajčevci, se izkaže, da je tog. Če želite posušiti jajčevec, jih lahko uporabite, da jih čez noč premešate v rahlo slani vodi in nato odcedite. Takšne jajčevce lahko dodamo v začinjeno zelje, zelenjavne obarje ali zamrznjeno v kislo smetano, kot so gobe.
Sestavine:- Jajcevec 1500 g
- Korak 1 Jajcepljice sperite, obrišite z vlage.
- Korak 2 Odstranite peduncle, cut kožo, meso meso na majhne kocke.
- Korak 3 Tanek sloj na suhi površini. Suhe jajčevci so lahko v peči pri temperaturi 40-50 ° C, rahlo odpirajo vrata, tako da pušča preveč vlage. Občasno je treba jajčevce obrniti. Senco lahko postavite tudi v senci na vročem balkonu ali podstrešju.
- Korak 4 Jajcevec je dovolj močno sušiti. Za skladiščenje jih je treba prenesti v kozarec, za dolgoročno shranjevanje pa je bolje, da jih položite v vrečko za tkivo.