Borsch s pečeno pese

Uspeh borscht-okusne in maščobne kisle smetane Z besedo "borsch" takoj obstajajo združenja z bogato juho zelja in pese. V njem so še druge sestavine, ki jih ne bomo navajali. Borsch je brez krompirja, brez korenja in celo brez zelja, toda nemogoče si je zamisliti brez sladkorne pese. Rdeča pesa - borscht kraljica. In danes vam ponujamo, da kuhate to jed s pečeno pese. Pečenje je najbolj naraven in naraven način kuhanja izdelkov, kar vam omogoča, da v njih shranite največjo količino uporabnih snovi. Pri kuhanju so skoraj vsi vitamini uničeni, in ker traja zelo dolgo za kuhanje pese do mehkega, praktično ne ostanejo v njej. Tudi za pripravo borscha iz pečene pese ne uporabljajte mikrovalovne pečice. Pečica - to je naš najpomembnejši asistent. Kljub temu, da se ta borsch kuhajo brez mesa, se zdi zelo zadovoljujoče, še posebej, če ga pošljete s kislo smetano in česnimi krutami. In v vroči sezoni se borscht pečene pese lahko jedo hladno: to bo nasitilo in navijalo in ugasnilo žejo. Če uporabljate mlado pese, je treba čas peke nekoliko zmanjšati.

Uspeh borscht-okusne in maščobne kisle smetane Z besedo "borsch" takoj obstajajo združenja z bogato juho zelja in pese. V njem so še druge sestavine, ki jih ne bomo navajali. Borsch je brez krompirja, brez korenja in celo brez zelja, toda nemogoče si je zamisliti brez sladkorne pese. Rdeča pesa - borscht kraljica. In danes vam ponujamo, da kuhate to jed s pečeno pese. Pečenje je najbolj naraven in naraven način kuhanja izdelkov, kar vam omogoča, da v njih shranite največjo količino uporabnih snovi. Pri kuhanju so skoraj vsi vitamini uničeni, in ker traja zelo dolgo za kuhanje pese do mehkega, praktično ne ostanejo v njej. Tudi za pripravo borscha iz pečene pese ne uporabljajte mikrovalovne pečice. Pečica - to je naš najpomembnejši asistent. Kljub temu, da se ta borsch kuhajo brez mesa, se zdi zelo zadovoljujoče, še posebej, če ga pošljete s kislo smetano in česnimi krutami. In v vroči sezoni se borscht pečene pese lahko jedo hladno: to bo nasitilo in navijalo in ugasnilo žejo. Če uporabljate mlado pese, je treba čas peke nekoliko zmanjšati.

Sestavine:

• Rdeča pesa 5 kosov
• Celery stebla 3 kos.
• Čebula 1 kos.
• Zelena čebula 1 kup
• Limonin sok 2 tsp.
• Pepper dišeči 6 kosov.
• Sveže koper 1 kup
• Pepper črna tla 1 ščepec
• Sol 2 ščepec
• Kisela smetana 100 g

Navodila

• Korak 1 Navedena količina izdelkov gre za 1 liter vode. Kiselo smetano se uporablja kot preliv, mora biti maščobno in ne kislo, saj za bujon potrebujete 5-6 pesa, čebulo, zelenjavo in stebla zelene.
• Korak 2 Celulozno zeleno, čebulo in beli del čebule za pranje in rezanje.
• Korak 3 Nalijte zelenjavo 1 liter mrzle vode, dodajte dišečo papriko, jo zavrite in kuhajte 45-55 minut pri nizki toploti.
• Korak 4 Kunca je dobro oprana, olupljena in razrezana na plošče debeline 3-5 mm.
• 5. Položite v pekač in potresemo s črnim poprom in soljo.
• Korak 6 Pecite 25-35 minut, pesa naj postane mehka.
• Korak 7 Cut pesa v trakove.
• 8. Korak koper je dobro opran, izsušen in drobno narezan.
• Korak 9 Dodajte koper, sol in črni mlet poper v pripravljeno juho po okusu.
• Korak 10 Nato dodajte peko, jo zavrite in odstranite s toplote. Postrezite s kislo smetano.