- Krompir - 700 gramov
- Celery - 350 gramov
- Pasternak - 3 kosi (srednje)
- Bow - 2 kosov (srednje)
- Sirot cheddar sir - 225 gramov
- Olje - 50 gramov
- Mleko - 300 mililitrov
- Bay Leaf - 1 kos
- Sol, poper - - po okusu
Sestavine: Pelite krompir, zeleno in pasteriziramo in jih razrežemo na rezine približno 1 cm. Peljemo in tanko rezimo eno čebulo. Namazite posodo za pečenje (spodnji del in robovi), krompir postavite na dno posode in ga potresemo z naribanim sirom in začimbami, nadaljujte posodo v izmeničnih plasteh, zeleni, parsnip, nato pa krompir in čebulo z naribanim sirom, soljo in poprom (pustite malo si ga še vedno potrebujemo.) Zavijte folijo in pečemo 30 minut. Čiščenje in rezano čebulo 1 čebulo. Plastimo v mleko in jo zavrite na srednjo vročino, nato dodajte lovorov list. Potem napolnite mleko (luknje in lovorje več ni uporabno). pečemo mleko in speremo z ostalimi naribanimi siri. Pecivo v pečici pečemo in pečemo eno uro (ali več), dokler zelenjava ni mehka, sir pa postane zlato rjav. Postrežemo s svojo najljubšo svežo zelenjavo.
Vrocitve: 4