- Kozica - 1 kilogram
- Bouillon - 3 pokali
- Suho belo vino - 1 steklo
- Krem - 1 steklo (krema je bolje, da vzamete 20% maščobe).
- Bela krema - 1 steklo
- Šampinjoni - 1/2 skodelice
- Maslo - 4 predmete. žlice
- Celery - 1 kos (1 veja je dovolj.)
- Rdeča paprika tla - 1 Pinch
- Mošusnjak - 1 Pinch
- Zelena - - po okusu
- Sol - - po okusu
Pranje kozic, lupine, rezanje. Šampinjoni oprani, olupljeni, drobno sesekljani. Škampi in gobe se 5 minut pražijo v maslu. Nato prelijemo juho in vino. Vložite zelenjavno zelenjavo, dodajte vse začimbe in kuhajte še 20 minut. Zelena izstopi. Preostali napitek juhe, nato pa zmešajte z mešalnikom. V stepeno smetano vlijemo v smetano in dodamo sol. To je vse, juha je pripravljena! Pripravljena juha nalijemo na plošče, okrasimo s stepeno smetano in potresemo z zelišči.
Vzdrževanje: 3-4