Solatna solata Prva solata, ki so jo predniki antične Rimljane pripravili s starimi Rimljani, je izgledala takole: mešanica zelenih listnate zelenjave in zelišč, začinjena s kisom ali medom. Danes je solata pripravljena iz drobno sesekljanih kosov rib, mesa, gob, jajc, plodov itd. Kaj niso samo solate: poletje, srce, meso, zelenjava. Veliko možnosti in toliko mest za domišljijo. Posebna ljubezen, v nekaterih hišah, solate iz kuhanega mesa. V tem času predlagamo, da zaprite tiste krepke solate kuhane svinjine in da posodo postrite začinjeno in hrustljavo - dodajte zeleno jabolko k njej. Kot glavno, in sicer meso, lahko vzamete goveje ali telečje meso, piščanca ali puran. In hočeš, tudi dimljeno meso ali pršut.
Sestavine:- Svinjska kaša 250g
- Apple 1 kos.
- Sir parmezan 100 g
- Oreh 100 g
- Kisela smetana 100 g
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Korak 1 Za takšno solato vzemite: svinjski file, kislo smetano, trdi sir, zeleno jabolko, orehe, črni poper.
- Korak 2 Kuhajte meso, dokler ne kuhamo, ohladimo in raztrgamo roke na koščke.
- Korak 3 Orelo zmeljemo v mešalniku ali rešetke na velikem rezilu.
- Korak 4 Odlepite jabolko in ga razrežite na tanke trakove.
- Korak 5 Parmezan sir za rešetke na velikem graterju.
- 6. Zmešajte vse sestavine v globoki skledi, sezono s kislo smetano, dodajte mletega črnega popra.
- Korak 7 Mešajte solato in jo postrezite mizi.