- Sir - 50 gramov
- Kislo jabolka - 6 kosov
- Piščančji file - 6 kosov
- Mleko - 1,5 kozarca
- zelenjava - - po okusu
- Moka - 2 Art. žlice
- Poper in sol - - po okusu
- Maslo - 3 čl. žlice
1. Najprej vzemite šest velikih jabolk, zaželeno je, da so jabolka kislih sort. V tekoči vodi jih lahko dobro speremo. Obrežite vrh, vzemite čajno žličko in previdno, da ne poškodujete stene jabolk, izberite njeno vsebino. Po želji lahko rezane robove. 2. Vzemite trdega sira in ga potresite na majhnem razrezu. 3. Na majhne koščke sirijte piščančji file in ga dodajte v nariban sir. Samo drobno odrezajte kopje in ga dodajte tam. Vse to mora biti prežeto in soljeno, nato pa dobro premešati. 4. Za taljenje masla ga položite na ogrevano ponev. 5. Ko maslo stopi v ponev, dodajte malo moke. Vse skrbno premešajte. Potem nalijemo mleko in počakamo, dokler ne zavre. Dodajte končano polnjenje in ponovno premešajte. 6. Kuhana jabolka kuhamo z dobljeno mešanico. Razširimo jih na list in jih čez 40 minut pošljemo v pečico. Po določenem času, vzemite jabolka in pustite, da se rahlo ohladijo. Posoda je pripravljena.
Vročine: 6