- Želatina - 25 gramov
- Mleko ali smetana - 100 gramov
- Kuharski sir - 400 gramov
- Sour Cream - 400 gramov
- Sladkor - 6-8 Art. žlice
- Kakav - 4 žličke žličk
1. Nalijte vrečo želatine v skledo in jo prelijte z mlekom ali smetano. Ko želatina nabrekne, 30-40 minut, jo raztopi v vodni kopeli. Nemogoče je kuhati želatino. 2. Sir za hišo lahko gnete z vilicami. Če želite homogeno maso, ga obrišite skozi sito ali jo mletite v mešalniku. Dodajte sladkor in kislo smetano. Dobro premešajte. 3. Nalijte v maslo želodca in ponovno temeljito premešajte. Končano maso razdelite v dve skledi. Eden, ki pusti belo. V drugi skledi z maso skuta, dodajte kakav in premešajte, dokler se ne izkaže rjava barva. 4. Če imate žele modele, boste dobili veliko porcije želeje. Če ne, se ne obnašajte. Svojo maso lahko nalijemo v eno skledo. Potem bo le žvečiti žele na koščke. Razmakajte žele v kalupih izmenično z žlico različnih barv. 5. Ko je žele mraz, ga odstranite iz kalupov in prelijemo s čokoladno glazuro in potresemo s kokosovimi čipsi. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8-10