Kremo za pečen krompir s pikado Krompirjeva ognjiča s pora, kislo smetano, jajcem, mlekom in sirom, obilno posuta z bučnimi semeni, odlično združuje z mesom in ribami. Casserole lahko deluje in kot samostojna jed. Ta recept je za 4 osebe. Posoda je pripravljena v parni pečici - Steam. Poskušal sem pokazati čim več podrobnosti. Če vas zanima, lahko poskusite prilagoditi recept na vašo pečico. Ampak, morda že imate to tehniko, vendar nimate recepta, potem je ta recept za vas. Čakam vaše povratne informacije in vso kulinarično navdih!
Sestavine:- Krompir 1000 g
- Leeks 1 kos.
- Sol 0.5 tsp.
- Mramor 3 gr
- Semena buče 2 tbsp. l.
- Sir s trdimi 100 g
- Mleko 150 ml
- Kisela smetana 180 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Korak 1 Pripravite sestavine: krompir hitro kuhamo, celi por, jajce, trdi sir, kislo smetano, mleko, muškatni orešček, sol in poper.
- Korak 2 Krompir bomo očistili in jih razrezali v podložke s širino približno 3-5 mm. Čebula se očisti od strjevanja in jih na enak način izrežemo s podložkami širine 1 cm.
- Korak 3 Kislo kremo zmešamo z mlekom.
- Korak 4 Po okusu, soli in popru dodamo jajce, nariban sir, muškatni orešček. Mi ga mešamo.
- Korak 5 V toplotno odporne jedi smo krompir s čebulo in prelijmo enakomerno omako. Mi ga mešamo.
- Korak 6 Naslednje bomo politi bučno seme na vrhu.
- Korak 7 Posodo postavite na dve polici od spodaj v mrzlo omarico. Program "vlažen vroč zrak" smo nastavili pri 200 ° C, 30 minut. Nato spremenite program na "vroč zrak" 180 ° C 15 minut.
- Korak 8 Mi takoj služimo kremo na mizi, kot samostojno jed ali kot stransko krožnik. Bon appetit!