Špageti v harmonični omaki Odlična jed za praznično in priložnostno kosilo! Maslena omaka z dodatkom zelenega peteršilja in česna, ovojnice in popolnoma usklajena z pasto! Kremo je treba izbrati vsebnost maščobe 15% ali več, in ker so orehi hranljivi sami po sebi, je jed je bogata in kalorična. Parmezan bo popolnoma dopolnil špagete in poudaril odličen okus jedi!
Sestavine:- Špageti 300 g
- Orehov oreh 0.75 žlica.
- Kremo 200 ml
- Maslo 75 g
- Parmezan sir 30 g
- Česen 1 čreda
- Peterji sveže 0,5 kup
- Salt 1,5 tsp.
- Črn poper v prahu 0,3 g
- Korak 1 Za izdelavo špagetov v kremasti oreški omaki potrebujemo naslednje izdelke: špagete, smetano 15%, maslo, česen (1 velik zob ali 2 majhni), orehi (približno 14 kosov), parmezan sir, peteršilj, sol, črni sveže mlet poper.
- Korak 2 Najprej napolnite vodo, da zavre špagete. Ko vre, položimo špagete in vreli v vodi skoraj v celoti. Medtem ko kuhamo špagete, očistimo orehe, posušimo v pečici ali mikrovalovni pečici, jo nalijemo v posodo mešalnika in jo zmečemo v majhne koščke.
- Korak 3 Segrejemo maslo v ponvi, nanj dodamo orešček. Mešanje. Pražite na nizki vročini približno 3 minute, mešajte ves čas.
- Korak 4 Napolnite oreščke s smetano.
- 5. Ko kremo začenja vreti, dodajte zdrobljen česen in peteršilj zelenjavo, sol, sveže mlet črni poper. Mešanje. Požar se zniža na najmanjšo vrednost, kuhajte še 3 minute.
- 6. Postavite špagete v omako, jo zmešajte, segrejete za minuto in ga sperite s pečice.
- Korak 7 V kremo-oreščki omako služi špageti v vročih delih, velikodušno škropljenje z naribanim parmezanom in okrasitev s šrgovom peteršilja.