Kulinarični novoletni recepti: predjedi in solate
Brez prazničnih miz in brez okusov. Želim privabiti gospodinje na recept, kot je lavaška torta.
- tanek lavaš - 2 kosi
- kisla smetana - 4 tbsp. l.
- sveži šampinjoni - 500 g
- sončnično olje
- čebula - 400 g
- sira trda - 100 g
- sol
- poper
Način priprave:
- za polnjenje pita kruha, narežemo na majhne koščke čebule, jo pržimo do zlata;
- Dodajte sesekljane gobe na čebulo in jih kuhajte, dokler niso pripravljene. Dodajte začimbe po okusu;
- nastala masa čebule in gob se skozi mlin za meso;
- kruh pitite na 4 dele;
- razprostri folijo folije, položite lavaš na njega, ga mastite z nastalo maso gob in čebule in tako dalje, označite vse dele pita kruha;
- stranske dele in zgornji del nastalega pita kruha je treba zamazati s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom na vrhu;
- Pečico segrejte na 180 stopinj in torto postavite v pečico 2-3 minute, dokler se sir ne topi. Pečemo, da ni potrebno;
- po tem, ko se je torta rahlo ohladila, ga razrežite na majhne koščke. Bon appetit!
Izberite kulinarične recepte, za novo leto 2016 izjemno nenavadno. Dajte prednost nestandardnim solatam "Olivier" ali "sledu pod mehkim plaščem", in bolj zanimivo, na primer, solato "Novoletni krekerji".
Potrebne sestavine:
- jajca - 8 kosov
- čebula - 2 kos.
- krompir - 6 kosov
- piščančji file - 1 kos
- korenje - 1 kos
- orehi - pol skodelice
- kumare - 1 kos
- majoneza
- granat
- Zelenjava za dekoracijo
- narezati čebulo in jo marinirati v kisu;
- Vreli piščančji file, ga razrežite na majhne koščke;
- krompir, jajca in pesa zavrejo, rešetke na fino rezilo;
- na velikem pladnju, oviti s filmom za hrano, postavimo maso kuhanega krompirja. Podlogo namastite z majonezo;
- nadalje pripravite plast piščančjega fileta, namažite jo z majonezo;
- naslednji sloj je marinirana čebula. Po tem položite sloj naribanih jajc in mast z majonezo;
- zmečkati orehe, jih potresemo in zgornji sloj narave;
- nežno obrnite solato v zvitku in jo položite v hladilnik;
- v uri in pol lahko odstranite film, položite roll na posodo in jo razrežite z majonezo;
- diagonalno okrasite roll s scabby pese, zelenice, rumenjaki in narezane kumare.
To je le nekaj novoletnih receptov, ki bodo postali pravi okras vaše mize! Pokažite svojo domišljijo in spoznajte to novo leto z najlepšimi in nenavadnimi jedmi!