- škatla testenin - 1 kos
- oljčno olje - 1 st. žlico
- piščanec - 1 kos
- piščančja juha - 8 skodelic
- srednja žarnica - 1 kos
- zelena bugarska paprika - 2 kosi
- stebla zelene - 2 kosi
- jalapeno - 2 kosi
- oljčno olje - 1 st. žlico
- pločevinke (600 g) konzerviranih paradižnikov - 1 kos
- debela krema - 2 skodelice
- oljčno olje - 1/3 skodelice
- Sveži origano - 4 kosi. žlice
- sol in sveže mlet črni poper - 1 Po okusu
- Parmezan sir - 1 Okus
1. Odpnite čebulo, papriko in jalapen v kocke. Izrežite zeleno. Vložite testenine v ponvi v skladu z navodili. Izhlapite in sperite pod hladno vodo za hlajenje. Mešamo z 1 žlico oljčnega olja in pustimo v prahi. Piščanca položite v veliko ponev in dodajte juho. Pustite do vrenja, nato pa piščanca zavrite pod pokrovom 30 minut. 2. Izklopite ogenj in ga pustite pod pokrovom 30 minut. Odstranite piščanca iz ponve in ločite meso iz kosti z sekanjem. 3. Odstranite konzervirane paradižnike. Srednji ponev segrevajte na visoki vročini. Dodajte oljčno olje in origano ter z mešanjem izklopite ogenj. 4. Nalijte piščančje zrne v ločeno skledo in pražite čebulo, zeleno papriko, zeleno in jalapeno v 1 žlici oljčnega olja v ločeni ponvi na srednji vročini do mehkega in zlatega, približno 10 minut. 5. Dodajte piščančjo juho, piščančje koščke in paradižnike s sokom. Pustite do vrenja, nato zmanjšajte toploto in kuhajte na nizki vročini. 6. Dodajte kuhane testenine, smetano, origano, oljčno olje, mešajte, sezono po okusu in izklopite ogenj. 7. Na vrhu potresemo veliko naribanega parmezana in služimo s hrustljavim italijanskim kruhom.
Vzdrževanje: 8