Jajčevec, ki je bil zamrznjen s paradižniki. Ta jed je vitka okrasna jajčevca. Presenetljivo je, da je ta rastlinska kultura pravzaprav bobica pasla Rodena. Jajcevci pridejo v popolnoma nepredstavljive barve in oblike, vendar je najpogostejša različica temno modra, podolgovata oblika. Pri izbiri jajčevcev na bazarju ali v supermarketu dajte prednost mladim in ozkim sadjem z najmanjšo količino semen. Toda najbolj okusna - modro modra, skoraj črna barvna jajčevca. Ne pozabite, da prevelike jajčevci vsebujejo povečano količino solanina, snovi, ki je nevarna za zdravje ljudi. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov se jajčevci štejejo za prehranske izdelke. Ampak, če gledaš sliko - se vzdrži ocvrtega jajčevca. Dejstvo je, da pri cvrtju absorbirajo veliko maščob.
Sestavine:- Jajčevec 400 g
- Čebula 1 g
- Sezamovo belo 0,25 žlici. l.
- Origano posuši 0,25 tsp.
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Sol 0.5 tsp.
- Paradižnik 2 kos.
- Lemon 0,5 kos.
- Sladkor 1 žlica. l.
- Korak 1 Za to posodo pripravite: jajčevci, paradižnik, čebulo, limono, sezamovo seme, suh origano, sladkor, sol.
- Korak 2 Pršite jajčevce in jih razrežite na trakove ali kocke.
- Korak 3 Sesajte čebulo.
- Korak 4 V cvrtju segrejte rastlinsko olje, dodajte jajčevce in čebulo. Pripravimo zelenjavo za 5 minut, neprestano mešamo.
- 5. Potem dodajte origano, sezono s soljo in popržite 7-10 minut.
- Korak 6 Paradižnik razrežite na razpoložljiv način (mešalnik, rezilo, mesni brusilnik), iztisnite pol limoninega soka, dodajte sladkor, poper in počakajte 10 minut pri nizki vročini.
- 7. Potem dodajte paradižnikovo omako na jajčevcu in počakajte 5 minut.
- Korak 8 Potresemo pripravljeno posodo s sezamom in služimo.