Zimski ratatouille

Zimska različica ratatuya Druga razlaga popularne jed, izvirno iz Provence - Ratatouille v zimski različici. In če je klasični ratatouille pripravljen iz sveže zelenjave, potem je ta recept manj zahteven za sestavine. Prvotno je bila jed pripravljena iz bučk, paradižnika, paprike, čebule in česna. Sčasoma pa se je nabralo toliko receptov, da ni mogoče povedati vseh sestavin, ki so v njih vključene. Vrhunec in hkrati tudi vizitka Ratatouille se šteje za provansalna zelišča, ki so začinjena s to jedjo: rožmarin, meta, kumina, bazilika. Brez tega sklopa je nemogoče predstavljati pravi okus ratatuya. To suho rdeče vino in meso. Mimogrede, ratatouille je lepo vroče in hladno.

Zimska različica ratatuya Druga razlaga popularne jed, izvirno iz Provence - Ratatouille v zimski različici. In če je klasični ratatouille pripravljen iz sveže zelenjave, potem je ta recept manj zahteven za sestavine. Prvotno je bila jed pripravljena iz bučk, paradižnika, paprike, čebule in česna. Sčasoma pa se je nabralo toliko receptov, da ni mogoče povedati vseh sestavin, ki so v njih vključene. Vrhunec in hkrati tudi vizitka Ratatouille se šteje za provansalna zelišča, ki so začinjena s to jedjo: rožmarin, meta, kumina, bazilika. Brez tega sklopa je nemogoče predstavljati pravi okus ratatuya. To suho rdeče vino in meso. Mimogrede, ratatouille je lepo vroče in hladno.

Sestavine:

• Celer koren 1 kos.
• Paradižnikov sok 200 ml
• Korenček 1 kos.
• Bela čebula 2 kos.
• Jajcevec 2 kos.
• Pepper črna tla 4 ščepec
• Provansalna zelišča 1 kaša.
• Lemon 0,5 kos.
• Oljčno olje 50 ml
• Česna 3 zobje
• Sol 1 tsp.

Navodila

• Korak 1 Za ta recept, vzemite: 1 srednje zeleno korenino, 2 jajčevca, 2 velika bela čebula in 1 korenček, 2-3 česna česna, limono, oljčno olje, mešanico provansalnih zelišč, sol.
• 2. Stopite jajčevce v obroče debele približno 0,5 centimetra.
• Korak 3 Na enak način izrežite čebulo in korenje.
• Korak 4 Celery olupljene, razrezane na 4 kosi, vsaka rezina razrezana na rezine debele 0,5 centimetra.
• 5. V majhni plastični vrečki vlijemo v oljčno olje, stiskamo sok iz polovice limone, iztisnemo česen, po okusu dodamo Provence, zelišča, sol in poper. Dobro pritrdite embalažo, nato pa izbrišite premike vsebine.
• 6. Potresemo obliko z oljčnim oljem in postavimo zelenjavo v ta vrstni red: jajčevci, korenje, zelena, čebula.
• Korak 7 Vzemite vrečo oblačenja in odrežite vogal. Potresemo z zelenjavo, enakomerno porazdelimo vsebino. Pečico segrejte na 180 ° C in pečete zelenjavo 30 minut.
• Korak 8 Paradižnikov sok počasi ogenj, dodamo malo soli in kuhamo 20 minut.
• Korak 9 Paradižnikov sok lahko zamenjate s paradižnikovim pirejem ali paradižnikom.
• Korak 10 Pražena zelenjava, vlije paradižnikova omaka in pecite še 20 minut.
• Korak 11 Pustite pripravljeno posodo za kuhanje 5-10 minut in služi mizi.