- Piščanec - 1 kos (1,5 kg)
- Bolgarski poper - 1 kos
- Šampinjoni - 150 gramov
- Jajce - 1 kos
- Basil listi - po okusu
- Sol, poper - po okusu
- Med - 1 st. žlico
- Sojina omaka - 1 st. žlico
1. Operite piščanca, ga razprostrite na mizo in odstranite vse kosti. Val se bo izkazal za velikega in ne more biti v ponvi. Zato je bolje razdeliti mesno plast v dva pravokotnika. Sol in poper mesa po okusu. 2. Gobe razrežemo na več kosov in se v vročem olju popržimo, dokler ne postanejo mehki. Poper, je bolje, da se obarvani, čisti in razreže v dolge slamice. Pobijte jajce. V ločeni skledi zmešajte gobe, papriko, baziliko in pretežno jajce. Dodajte sol in premešajte. 3. Lepo položite polnilo na sredino vsakega kosa mesa. 4. Zrahljajte zvitke in jih pritrdite z navojem, da se ne vrtijo. Po tem zavijte zvitke v živilski film v več plasteh. V loncu nalijte vodo in dodajte zelenjavo in začimbe, da naredite okusno juho. Na dnu lonca položite ploščo in položite zvitke. Kuhajte na nizki temperaturi približno 40 minut. 5. Valji se kuhajo. Odstranite film in vrvi. Razpršite mešanico medu in sojino omako in v pečici pustite 20 minut. Pečica se segreje do 180 stopinj. Rolo smo rezali na rezine in mu služili na mizi.
Vzdrževanje: 8-10