- cvetača - 1 kos
- mehki sir - 1 st. žlico
- sir "Parmesan" - 1/4 stekla
- česen - 1/2 žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- črni poper - 1/8 čajne žličke
- poganjki česna - 2 kosi
- Maslo - 3 čl. žlice
1. Olupljati in rezati cvetačo na majhne koščke, zavrite za 6-8 minut. Temeljito iztisnite vodo. 2. Z uporabo mešalnika ali živilskega obdelovalca naredite zmešano zelje pire, dodajte mehki sir, parmezan, zdrobljen česen, sol in poper, dokler celotna masa ne postane homogena. 3. Postrezite na mizi s suhimi česnovimi kalčki in maslo kocko. Za posebno pikantnost dodajte malo rožmarina.
Vrocitve: 2