- Maslo - 8 čl. žlice
- Jajca - 3 kosi
- Moka - 1,5 skodelice
- Parmezan nariban - 1 steklo
- Ham - 70 gramov
- Sol, poper - - po okusu
Ham izrezan v najbolj tanke plošče (kupim že narezan), nato pa vsako ploščo - na kosih velikosti pet-kopeck kovanca. Parmezan drobno narezan. Dobela vino z maslom. Nadaljujemo, da maslo zmešamo z mešalnikom, v mešanico vbrizgamo jajca, moko, nato parmezan, sol, poper. Na samem koncu testa kosov pršuta. Pokrivamo pladenj s konditorskim papirjem, iztegnemo naše testo v obliki hleva. Pečemo 25 minut pri 180 stopinjah. Potem vzemite našo hlebčo, razrežite na rezine debeline 1,5-2 cm. Rezine rezite nazaj v pečico in pecite (natančneje - suho) za nadaljnjih 20 minut pri 135 stopinjah. 10 minut pred koncem pečenja je treba biskotom obrniti (enakomerno pečen). Piškotki so kul - in to je to, je pripravljen. Lahko ga hranite do 7 dni v nepredušnem vsebniku.
Odmerki: 6-7