- Pujski nogi - 1-1,5 kilogram (lahko uporabite goveje nogice, lopatice ali druge izdelke - glavna stvar je, da imajo veliko hrustanca.)
- Meso - 500 gramov (svinjina ali goveje meso)
- Voda 1,5 litra
- Čebula - 100 gramov
- Korenje - 100 gramov
- Česen - 9 zob
- Sol, lovorjev list, črni poper grah - - po okusu
Meduza, kuhanega v multivarku, ni mogoče razlikovati od prvotnega mraza. Priprava te posode v multivariatni vam bo prihranila čas. Vendar pa tukaj obstaja nekaj odtenkov. Prvič, velikost lonca je omejena, kar pomeni, da če želite veliko mraza, ga morate dvakrat kuhati. Drugič, teflonska prevleka multivarka zahteva zelo previdno zdravljenje - poskusite ne praskati njegovih kosti. Predlagam vašo pozornost preprost recept za prehlad v multivarku. 1. Svinjske in goveje noge (ali drugi izdelki) se prekrižejo in razrezajo po sklepih. Nato jih potopite v vodo 8-10 ur (voda je treba občasno spremeniti, ker bo prejela kri). Če je potrebno, noge noži z nožem, da se znebite strdkov in madežev. 2. Položite noge in meso v multivark, napolnite z vodo. Dodajte čebulo in korenje (po možnosti cele, vendar ga lahko rezite). Dodajte sol, dodajte lovorjev list in papriko. 3. Zaprite pokrov multivarkerja, izberite način "Drenjavanje", programski čas je 6 ur. (Lahko noč prepustite mraz, ker ne zahteva pozornosti in po gašenju požara bo multivarker vstopil v ogrevalni način). 4. Po 6 urah (ali zjutraj) vzemite meso iz juhe, razstavite meso na majhne koščke in jih razprostrite v oblike. 5. V bujonu dodajte stisnjen česen. Poizkusite, če je potrebno, okusite, nato pa napolnite. Nalijte juho v oblike. Oblike vstavite v hladilnik in počakajte, da se hladi zamrzne. Vaša meduza je pripravljena! Zdaj veste, kako narediti mraz v multivariatnem.
Vzdrževanje: 8-9