- Alaska polka - 500 gramov
- Mleko - 2 pokali
- Bow - 2 kosi
- Korenje - 2 kosi
- Kisela smetana + majoneza - 3 artikla. žlice
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Sol - - po okusu
- Sveža zelenjava - - po okusu (koper, peteršilj)
Pripravite vse potrebne sestavine. Ogorčimo korenje v uniformi. V zameno kuhamo naše ribe v mleku. Toda preden začnete kuhati, najprej odtalite ribe pri sobni temperaturi, dobro pa ga boste oprali pod tekočo vodo in razrezali na koščke. Potem smo ga že kuhali v mleku približno 15-20 minut. Potem, ne da bi odstranili (!) Iz mleka, ga ohladimo. Ko se popolnoma ohladi, bomo dobili mleko iz mleka in ločili bomo filet od kosti, kože in razrezali na majhne koščke. Rezana čebula s polobroči se ocvrsti v oljčnem olju. Rezani ribji fileti so položeni na dnu posode solate. Nato namažite z mešanico majoneze in kisle smetane. Vrh prelijemo korenje na velikem rezilu. Na korenje položite plast mešanice majoneze in kisle smetane, nato pražene čebule. Potem je zadnja plast majoneze in kisle smetane. Na vrhu pa okrasite drobno narezana sveža zelišča.
Vrocitve: 4