Dieta z visoko vsebnostjo vlaken, ki se sicer imenuje F-dieta (iz angleške besede Fiber - "fiber"), obljublja učinkovito hujšanje, stabilnost - več kilogramov se ne bo vrnil, pospešek metabolizma. Veljavnost tega ukrepa je v prehranskih vlakninah ali vlakninah. Fiber se nahaja v semenih in zrnih, je del medcelične lupine rastlin (zunanjih slojev), ki se med čiščenjem praviloma strgajo. Zato je nerafinirana hrana tako uporabna, da ohranja celotno vsebnost celuloze. V preteklosti je bila celuloza imenovana "balastna snov" in ljudje so zmotno menili, da je to neuporabna surova nečistost, ki jo telo ni preizkusila in je bila odstranjena. Sedaj je obrnjeno, da bi obogatili vse izdelke z njo.
Obstajata dve vrsti vlaknin, netopnih in topnih. Druga (pektin, hemiceluloza, alginaza, smola, gumi) se nahaja v žitu in stročnicah - pšenica, oves, ječmen, morski proizvodi, na primer v zeljeh in sadju ter zelenjavi. Popolnoma znižuje raven holesterola in ga ščiti pred mnogimi vrstami raka. Prva vrsta vlaken (lignin, celuloza) najdemo tudi v sadju in zelenjavi, stročnicah in žitih. Še posebej veliko v rjavi riž. Odstrani toksine iz telesa, čisti črevesje. To je celuloza, ki pomaga izgubiti težo, saj se ne raztopi v črevesju in želodcu, nabrekne in ohranja občutek sitosti. In kar je najpomembneje, manjka kalorij. Za izgubo teže in obenem čutite veliko porabo za porabo obeh vrst vlaken.
Sledite prehrani z visoko vsebnostjo vlaknin preprosto: jeste veliko zelenjave in sadja, živila s polno žito in narava vsa sama.
Odprtje
V Oxfordu med raziskavami raka pod vodstvom dr. E. Spencerja so znanstveniki ugotovili, da čim več ljudi porabi vlakna, hitreje izgubi težo. Študije 38.000 angleških žensk so potrdile ta trend v prihodnosti. Izkazalo se je, da imajo ženske BMI približno 21,98 (kar je zlato sredstvo), če se držijo vegetarijanstva, in tiste ženske, ki so izbrale mesno hrano in zato uporabljajo manj vlaknin, so imele ITM približno 23,52.
Izdelki z visoko vsebnostjo vlaken povzročajo, da smo bolj previdno žvečili hrano in ustrezno delali na čeljust. Sami ste verjetno opazili, na primer, ko ste pojedli korenje. Naporno si vložil, kot ko si pojedel, na primer pecivo. Kot rezultat, jemo manj. Vlakna, ki se v želodcu pojavijo pod vplivom želodčnega soka, povečajo velikost, se želodec napolni in receptor nasičenja deluje. Prisotnost občutka sitosti v 2 urah in raven sladkorja v krvi se stabilizira.
Hitro izgubite kalorije
Če vključite dovolj vlaknin v vašo prehrano, potem vsak dan boste morali iti od 150 do 175 kcal. Da bi zažgali toliko kalorij, bi morali v vsakdanjem življenju tekmovati 20 minut. Ampak na račun tega, kaj se zgodi s tem dejanjem? Prvič, sama vlakna omogočajo, da telo proizvaja posebne kisline, ki absorbirajo maščobe. Drugič, ustvarja oviro za nitrate in upočasni absorpcijo sladkorja. In posledično, telo ne absorbira vseh kalorij, nekatere od njih prihajajo iz prihajajoče hrane skupaj s vlaknom.
Znanstveniki verjamejo, da je povečanje količine vlaknin v dnevni prehrani preprost način za nadzor apetita in teže. Hkrati boste ostali živahni, aktivni in imeli boste dovolj moči za vsakodnevno usposabljanje. Konec koncev, živila, bogata z vlakni, običajno vsebujejo številne bistveno pomembne elemente: minerale, vitamine, biološko aktivne snovi.
Koliko vlaknin potrebuješ, da dobiš želeni rezultat? Priporočeni odmerek na dan je 18 g. Nekateri strokovnjaki pravijo, da je zaželeno dvigniti normo na 25-35 g. Za doseganje 25 g na dan, dietetiki svetujejo, da dobijo 180 kcal s sadjem (na primer 1 jabolko + 1 oranžna + 1 banana) in ne manj kot 90 kalorij z zelenjavo (del solate). V prehrani pa je tudi kruh iz pšenice, kaša. Sadje je bolje, kot sokovi ne nadomestijo. Ker na primer pomarančni sok vsebuje le 0,4 g vlaknin, v oranžni pa je 7 (!) Večkrat. Zamenjajte arašide ali krompirjeve žetone.
Dietni meni
Za zajtrk:
opcija številka 1 sadna solata iz 1 jabolka, hruške in breskve; banjo jogurta in 2 žlici lanenega semena.
možnost 2
50 gramov koruznih kosmičev s peščico malin in mlekom;
možnost 3
45 gramov ovsene kaše na vodi; 1 banana, jabolka in 250 gramov jagod.
možnost št. 4
dva togo zrna, banana, pusto šunko.
opcija številka 5
75 gramov suhih sliv, 1 žlica marmelade in masla, torta z otrobi.
Za kosilo:
opcija številka 1 150 gramov krompirja v uniformi in 200 gramov solate iz morskega kala.
možnost 2
150 gramov brstičnega ohrovta in sušenega korenja z 2 žlici salsa; sendvič, sestavljen iz kosov črnega kruha in dveh sesekljanih paradižnikov.
možnost 3
200 gramov testenin iz trde sorte pšenice, pesto omake in 150 gramov sortne zelenjave.
možnost št. 4
200 gramov solate iz 3 različnih vrst fižola, mehki sir.
opcija številka 5
250 gurcev špinače juh s špinačo, srednje krofna z otrobi.
Za večerjo:
možnost 1
150 gramov solate zelenjave in 200 gramov zelenjave.
možnost 2
150 gramov trske z limono; 50 gramov rjavega riža 1 žlica kapre in.
možnost 3
300 gramov ocvrte zelenjave, 50 gramov bisernega ječmena in tofu.
možnost št. 4
75 gramov špaget iz sorte trde pšenice, paradižnikova omaka, 200 gramov jajčevca z jajčevci.
opcija številka 5
80 gramov pilaf iz leče in rjavi riž ter 200 gramov solate zelenjave z žlici žit.