Dvignite okusno stransko krožnico. Slaščičarski krompir kot stransko krožnik je vedno odlična možnost. Okusen, hranljiv, enostaven za pripravo, vendar ga poskušajte razvejati, dodamo nariban dišeči parmezan sir in začinjeni muškatni orešček - dobite dvakrat okusen okras! Dobro počutje s sirom in senco muškatnega oreščka naredijo pire krompir popolnoma nova jed s poudarkom na francoski kuhinji (mimogrede, v moji kulinarični beležki se ta jedi imenuje "Pire krompir v francoskem jeziku")! Postrezite vroče, prelijete na vrhu naribanega parmezana.
Sestavine:- Krompir 9 kosov
- Maslo 75 g
- Očesčno mazilo 0,3 tsp.
- Sir parmezan 40 g
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo pire krompirja z parmezanom in muškatnim oreščkom potrebujemo krompir, parmezan sir, maslo, mleti muškatni orešček, sol, črni mlet poper.
- Korak 2 Krompir se očisti, opere, razreže na velike koščke in kuhamo, dokler ne pripravimo v slani vodi. Izberite krompir hitro prebavljiv in škroben! Izlivite vodo v skledo, krompir se zmeša v pireju in vlije potrebno količino združene krompirjeve juhe.
- Korak 3 V krompirjevem pireju dodajte maslo, črn poper, nariban sir parmezana na fino rezilo (malo poskrbite za škropljenje pripravljene posode) in mačjega muškatnega oreha.
- Korak 4 Pire krompir zmešamo s sirom in začimbami ter na mizo vročimo kot stransko krožnik, poškropimo vsak dodatek s strgaljenim parmezanom.