Sprejmemo naše izrezke. Dobro ga sperite in posušite s papirnato brisačo. Če EU
- Svinjsko žlico - 400-600 gramov
- Omako pesto - - po okusu (dom ali trgovina)
- Majhen krompir - 15 kosov
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Sol, kumina, poper - - po okusu
Sprejmemo naše izrezke. Dobro ga sperite in posušite s papirnato brisačo. Če pride do prekomerne maščobe ali filma, jih odstranite. No, solimo naš kos mesa. Zmešan s pesto omako in se razširi na rešetko. Ja, ja. Pekli bomo na žaru, tako da bo potegnil iztrebek. Pečico smo segrevali. Temeljito speremo krompir, vendar jih ne očistimo. Cut v četrtine vrečko. Tu namažite olje, dodajte sol, poper, kumino. Zaprijemo in dobro pretresemo, tako da je vsak krompir v olju. Nato krompir razprostriramo na rešetki, poleg kozarca. Malo je slano. Svoje rešetke v pečico pošljemo približno 20-30 minut (odvisno od debeline kosov) pri temperaturi 180 stopinj. Nato vzamemo naš kos, pokrijemo s folijo in konča se pripravi. Traja približno 10 minut. Potem pa izrežite našo izrezke. Na ploščo razprite koščke mesa in krompirja. Za posodo svetujem s svežo zelenjavo in rdečim suhim vinom. Bon appetit!
Vrocitve: 4