Rdeči krompir z modrimi sira, slanino in čebulo

Krompir položite v ponev. Nalijte vodo, dodajte sol in jo zavrite. Sestavine:

• rdeči krompir - 700 gramov
• velika sol - 3 st. žlice
• modri sir z plesni, plus sir za okras - 45 gramov
• krema z nizko vsebnostjo maščobe - 1/2 skodelice
• rdeči vinski kis - 1 čajna žlička
• gorčica - 1 čajna žlička
• sesekljano svežo zeleno čebulo in 1 čajna žlička za okras - 1 Art. žlico
• slanina - 8 rezine

Navodila

Krompir položite v ponev. Nalijte vodo, dodajte sol in jo zavrite. Kuhajte približno 12 minut. Odcedite in pustite, da se ohladi. Medtem mešajte modro sir, smetano, kis in gorčico v skledo. Dodajte veliko krompirja, zelene čebule in nekaj slanine. Postrezite z modrimi sirah in preostalo slanino, začimbo z zeleno čebulo.

Vrocitve: 4-6