- listi riževega papirja za suši - 12 kosov
- tanko narezani sveži listi meta, pa tudi celotni listi mete - 1/2 skodelice
- tanko narezani sveži listi koriandra, pa tudi celotni listi cilantra - 1/2 skodelice
- Solatna glava, drobno sesekljana - 1 kos
- Kumara brez semen - 1 kos
- velika korenje - 2 kosi
- rdeče paprike - 2 kosi
- kalčki iz redkev ali grahovnic - 2 pokali
- česno-limetinska omaka - 1 del
Kumare, korenje in paprika lupine lupine in razrezane v majhne trakove. V plitvo posodo namočite list riževega papirja s toplo vodo 5 do 10 sekund. Postavite list na mokro brisačo na delovno površino. V sredino papirja vstavite 4 listi meta in 4 liste cilantro. Dodajte 1 žlico sesekljane zelene solate, 5 kumaricnih trakov, 5 korenčkov, 5 trakov popraga popra, 2 žlici redkev ali jagodičev, 2 čajna žlička sesekljane mete in 2 čajna žlička sesekljanega cilantra. Vložite v zvitek in trdno pritisnite. Pokrijte z vlažno brisačo. Začnite preostale liste riževega papirja. Vsako zvitek izrežite na tri kose in takoj služite z omako.
Vrocitve: 15