- Zeleni orehi - 1 kilogram
- Sladkor - 500 gramov
- Voda - 0,5 litra
- Vanilin - 0,1 grama
- Cimet - - po okusu
Za orezovanje orehov bo trajalo veliko časa! Zato bodite pripravljeni, da ne mudi. Matice izberejo veliko, celo. In naredite marmelad, kot je opisano spodaj. Torej, recept za marmelado iz orehov: 1. Zberemo matico z obeh strani z zataknjeno palico in postavite luknjo v luknjo v nohtu. 2. Nato jih postavite v posodo za emajl, napolnite z mrzlo vodo in pozabite na njih 10 dni. To je, ne pozabite, spremenite vodo enkrat na tri dni. 3. Nalijte napolnjene matice 15 minut, odcedite, prelijte hladno vodo in vztrajate 24 ur. Sedaj morate 2-3 krat spremeniti vodo. 4. Konec dneva vržite matico v cedilo, pustite, da se posušijo. 5. Takrat kuhajte sladkorni sirup iz vode in sladkorja, pustite, da se ohladi na približno 50 stopinj in potopite matico v njem. Dodajte vanilin in cimet. Pusti za en dan. 6. Po enem dnevu je treba matice odstraniti iz sirupa in kuhati do debele. Na enak način še dva kuharja. 7. Ko je sladkorni sirup podoben želeju, ga potegnite v matico, kuhajte 10 minut in nato ga natočite v čistih kozarcih, zavrtite in ohladite pri sobni temperaturi. Prijetno!
Vrocitve: 15